L'oeil de Jeremy

Les émotions dans la cuisine

Votre fils ou votre fille mange-t-il trop en réaction à une période difficile, par monotonie ou peut-être lorsqu'il y a juste de bons repas autour ? La consommation psychologique est définie comme la consommation de nourriture lorsque nous ne sommes pas affamés ou ne consommons pas au-delà de la plénitude motivée par des sentiments positifs et négatifs. Nous avons tous eu la propension à manger psychologiquement. Qu'il s'agisse de vacances, d'un anniversaire, d'une cérémonie de mariage ou d'une célébration, la nourriture fait partie intégrante de notre vie quotidienne et bien plus encore lors d'événements spéciaux. Par conséquent, nous mangeons pour plusieurs raisons et souvent, manger s'étend au-delà de ce que notre faim et notre plénitude nous transmettent. La consommation psychologique peut être difficile si elle se transforme en un modèle et si c'est la principale (ou la seule) méthode de gestion des sentiments. La consommation émotionnelle est fortement liée à l'anxiété, aux troubles dépressifs, à la solitude et à l'ennui, et peut entraîner des sentiments de honte, de remords, de dégoût ou de disgrâce. Ou pire encore, cela peut entraîner un trouble de l'alimentation, notamment un trouble de l'hyperphagie boulimique, la boulimie nerveuse et l'anorexie mentale. Les gens confondent souvent alimentation émotionnelle et frénésie alimentaire, un problème de santé mentale. La principale différence est le fait que la condition de consommation excessive est beaucoup plus grave et qu'elle est associée à des critères spécifiques. Une alimentation excessive est définie comme la consommation d'une quantité substantielle de nourriture dans un laps de temps modeste ; un sentiment d'être hors de contrôle; est assigné à la disgrâce, à la détresse extrême, à la mauvaise image personnelle ; et interfère avec le fonctionnement quotidien. Une alimentation excessive (ou une consommation psychologique) et un trouble de l'alimentation excessive pourraient être des moyens de gérer les sentiments. Et chacun pourrait être dommageable et entraîner un dégoût personnel, une faible estime de soi et des problèmes de santé. En règle générale, la consommation psychologique peut être détectée lorsque les enfants consomment constamment, consomment de manière importante (vous pouvez trouver des emballages de repas cachés dans leur espace ou leur véhicule) ou mangent lorsqu'ils n'ont pas faim. Les enfants et les adolescents peuvent être sensibles à l'alimentation psychologique pour de nombreuses raisons, comme des difficultés à se transmettre, une alimentation insuffisante, une consommation inconsidérée parce qu'ils sont distraits ou des problèmes de santé psychologique comme ceux mentionnés précédemment. Le stress peut également s'ajouter, car la nourriture peut être apaisante, agréable et engourdissante. Dans un effort pour aider et soutenir votre fils ou votre fille, il est essentiel que les mères et les pères mettent l'accent dans leurs discussions sur les comportements de santé de la famille (et non de l'enfant), plutôt que sur le poids, cuisine la forme ou la taille du corps. Une recherche de 2013 dans JAMA Pediatrics intitulée "Parent Conversations About Healthy Consuming and Bodyweight: Connection to Teenage Disordered Eating Behaviour" a découvert que les termes, en particulier ceux des mères et des pères, étaient importants lorsqu'il s'agissait de poids corporel et de problèmes corporels. "Les mères et les pères qui ont participé à des discussions sur le poids corporel ont connu des adolescents qui étaient plus enclins à suivre un régime, à adopter des comportements nocifs pour la gestion du poids et à consommer de manière excessive", note l'étude. « Les adolescents en surpoids/en surpoids dont les mères participaient à des discussions axées uniquement sur des comportements alimentaires sains étaient moins susceptibles de suivre un régime et d'utiliser un contrôle de poids malsain. Les deux parents engagés dans des conversations sur une alimentation saine ont obtenu les meilleurs résultats. Parlez de consommer pour le bien-être (os puissants, muscles et puissance cérébrale) versus. en leur disant qu'ils doivent perdre du poids. Évitez les méthodes alimentaires limitées qui rendront les enfants et les adolescents beaucoup moins susceptibles de trop manger, et s'assurer que les enfants consomment fréquemment et se nourrissent suffisamment peut être très utile. Les mères et les pères aideront leurs enfants à découvrir des mécanismes de gestion des émotions difficiles et du stress social en modélisant et en suggérant des alternatives telles qu'entendre des chansons, parler avec des copains, être actif (c.-à-d. nager, faire de la randonnée ou profiter du baseball) et faire des choses qui assurez-vous qu'ils rient. Si vous trouvez que vous avez besoin d'aide avec celui que vous aimez et qui mange psychologiquement, demandez l'aide d'un conseiller ou d'un diététicien qui est au courant des problèmes d'alimentation et qui peut vous guider.